2025年度産津之香の販売は終了しました

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津之香とは

津之香は1972年に長崎県の口之津試験場にて温州みかん（興津早生）と清見を交配して育成された品種。手で剥ける上に甘味が強く、香り高い、3月4月に楽しめる温州みかんに近い品種です。

津之香の味や‘おいしい’特徴

１、しっかりとした甘み

津之香は親である温州みかんや清見よりも糖度が上がりやすい特徴があるため、甘みはより濃厚に。春先まで樹上完熟させることでより甘く、よりおいしく仕上げています。

２、手でむいて食べられる

温州みかんの特徴を引き継ぎ、果皮は温州みかんに近い、きめ細やかな濃厚な色、そして扁平で剥きやすいです。温州みかんよりはやや固めですが、清見とは異なり、十分に手で剥けるので非常に食べやすいです。

３、香り豊かな風味

一方で香りは清見らしいオレンジの香りを引き継いでおり、一口食べると春らしい豊かな香りが口の中に広がります。津之香ならではの香り、味わいをお楽しみください

津之香の育て方、栽培のこだわり

津之香はじめ、オレンジ類は栽培時に肥料が多く必要なので、しっかりと養分を与える管理をします。また、越冬させるためにせとかは一つ一つ丁寧にふくろかけ。手間をかけてじっくり育てています

みかんを最もおいしい状態で食べてもらうための藤原農園のこだわり

機械を使った選果はどうしてもみかんにダメージを与えてしまいます。なるべくとれたての味わいでお届けできるよう、藤原農園では一つ一つ丁寧に手よりで選別します。

余計な流通なく産地直送でお届けできるため、みかんにダメージがない状態かつ、より新鮮な状態でお客さんのもとへとお届けできます。（蔵出しみかんは収穫後、貯蔵の工程が入ります。）

津之香の甘さやサイズについて

津之香の入数について

津之香は一つ120～180g程度（目安）で温州みかんよりもサイズは大きめです

津之香の収穫時期、旬の時期

藤原農園の津之香は木成りで越冬させるため、収穫時期、旬の時期は3月頃となります。（その年の気候により多少前後します）

蔵出しみかんの藤原農園とは

藤原農園は400年以上の歴史をもつみかん産地、和歌山県下津町でみかん栽培に取り組んでいます。みかんに適した海が見える南向きの斜面がある、大自然に囲まれたところで、日々おいしいみかんづくりに取り組んでいます。

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